我がバイオファームの位置する所は、積雪寒冷地でもあり冬期間の経営次第で大きく経営の内容が異なります。従って初春より中秋迄の花の苗生産、ハーブのガーデン・ぶどう園を主体とした観光農園、9月より2月までの農産加工の二極分化に大別、経営のリスク分散を図っており特に加工部門においては、秋田米を加工した秋田名物のきりたんぽ製造をメインに、こまちだんご・比内地鶏スープ・アイスクリーム・りんごジュース等を全国量販店卸等、地域で生産された農産物に付加価値をつけ地域の農家とタイアップしております。
観光農園ハーブワールドAKITAは3.5haの敷地に400種類ものハーブが植栽され、年間10万人の人々を迎えております。ハーブレストランでのハーブ料理、クラフト工房、グリーンショップ等、癒しと健康アドバイスは人気の時空です。加工部門の施設は、JAS法認定工場でオーガニック製造を行い、安全・安心を消費者の皆様にお届けできますよう添加物を使用しない食品づくりに努め、秋田の郷土料理として全国発送いたしております。
私共ファームのテーマは「命育む農の道」であります。人様が食べる食料を大切にする心は、物を大切にする心に繋がり、そして他人も友人も親も、兄弟も大切にする心が醸成します。農業の関連する動植物を育てる行為を通じ自然を愛し人を愛す豊かな心を身につける事ができるのだと思います。そしてすべての命を大切にできる人間に育つのではないでしょうか。私共はその心を、生産現場を通し小中高生より大人にまで伝わるよう頑張っております。
ハーブワールドAKITA 09:30~17:30